מתכוני ירקות

מעדן חצילים אמיתי שהבעיה היחידה שלו שהוא נגמר מהר

פלפלים לא מאוד חריפים בכבישה עם טעם שום ולימון עז אבל טעים מאוד.

סלט שמשלב כרובית צלויה, תרד צעיר וקוסוקוס\פתיתים או כל פחמימה מתפוררת אחרת.  שילוב טעמים מצוין

מתכון פשוט ומצוין לבטטות בתנור. הבטטות מתקרמלות ונראות נהדר.

שכבת עדשים שחורות מבושלות עם גזר, בצל ושומר ומעליה פירה בטטה עם טעם מאוד עדין של קינמון יוצרים מנה טעימה מאוד (וטבעונית)

מנה עיקרית טבעונית אסתטית וטעימה מאוד. כרוכה במאמץ גדול יותר מהממוצע אבל שווה את זה בהחלט. המנה מכילה פחמימות, חלבונים וירקות ומהווה בעצם ארוחה שלמה. המתיקות של הדלורית עוטפת את כל הטוב הזה ויוצרת שילוב טעמים מצוין.

סלט מבושל פשוט וטעים מאוד.

תבשיל מצוין, מכיל ארוחה שלמה של חזה עוף, ירקות ובורגול. בעל טעם מפתיע ויוצא דופן, מהטעימים שיצאו לי במקרה.

סלט בצל וסומאק, יש אותו בכל השווארמיות ואף פעם לא טעמתי משום מה. השבוע טעמתי והבנתי שפשוט הפסדתי אז גם ניסיתי בבית  ומעכשיו הוא יהפוך לחלק מסלטי הבית אצלי.

יש עשרות מתכונים לעלי גפן ממולאים בעולם, ואני מחפש כבר שנים את המתכון שיביא אותי לטעם של עלי גפן שאכלתי פעם אצל טובה, המטפלת של גל. ניסיתי כבר כמה וכמה מתכונים והאחרון שבהם הוא זה, שגם הכי מזכיר את הטעם ההוא. זו התחלה טובה מאוד בכל מקרה ועלי הגפן מצוינים ממש.