מתכוני ירקות

פטנט מוצלח לאפיית חצילים בתנור עם תבלינים בתוך החתך בחציל. אחלה עם טחינה על יד.

סלט חצילים פשוט להכנה וטעים מאוד.

מתכון של מיטל שלא ניסיתי עדיין

פורסים את החצילים לאורך לפרוסות בעובי כ3/4 ס“מ. אפשר להכניס גם את הפלפלים החצויים יחד עם החציל בתנור ואחר כך לקלף מהם את הקליפה. -ניתן לאפות או לטגן: טיגון: מחממים שמן במחבת ומטגנים את פרוסות החצילים עד להזהבה משני הצדדים. מוציאים ומעבירים לנייר סופג. אפיה: מברישים את פרוסות החצילים בשמן זית משני הצדדים ומניחים על […]