אפונה, נענע וגרידת לימון. סבבה.

זמן הכנה: 15 דקות
זמן בישול: 10 דקות
מנות: 6-8
דירוג:

מקור המתכון: יהודה

משרים את האפונה במים רותחים ל 4 דקות.

מסננים שיתייבש אבל לא חייבים לחכות שעות.

מטגנים שום בחמאה או שמן זית 3 דקות.

מוסיפים את האפונה, פטרוזיליה ועלי נענע, מערבבים ומטגנים 3 דקות.

מוסיפים בצל סגול קצוץ דק, מלח ופלפל וגרידת לימון ומערבבים.

מורידים מהאש.

הכפלת כמויות (יש לבדוק שההכפלה מדויקת)
  • חצי חבילה אפונה קפואה
  • 50 גר' חמאה \ שמן זית לטבעונים צמחונים
  • 3-4 שיני שום
  • 10-15 עלי נענע
  • גרידת לימון מלימון 1
  • 1/4 – 1/2 בצל סגול קצוץ דק
  • רבע כוס פטרוזיליה קצוצה דק
  • מלח
  • פלפל
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.