דף הביתלחוחלחוח תימני טעים מאוד. למרות התפיסה שזה מאוד מסובך להגיע לרמה טובה בהכנת לחוח, מסתבר שזה די פשוט ובהחלט שווה את התוצאה. בולונז עם ירקותרוטב בלונז טעים מאוד ועדין. המיוחד ברוטב הזה הוא בעושר הירקות היוצר תבשיל עדין יותר ולא מכביד אחרי הארוחה. עוגת שמרים וקינמוןעוגה מושחתת וטעימה ביותר. במקור נקראת מופלאה, וזה נכון. פסטה עם פרגיות ברוטב ירקותיצא נהדר למרות שסתם ערבבתי כל מיני מרכיבים שפשוט היו לי. צריך לזכור את המתכון הזה!הטעם המיוחד מגיע משורש הפטרוזיליה ושורש אסקלופ עגל ביין מרסלהבשר משובח, יין מרסלה ומעט עבודה מפיקים פרוסות עגל בטעם נהדר, מהטובים שהכנתי. פסטה ברוקוליפסטה עם ברוקולי, טעימה וקלה להכנה מלבי חלביבעקבות ההצלחה של המלבי הטבעוני, התבקש כמובן לבדוק את המלבי החלבי, כי מי יודע, אולי יכול להיות עוד יותר טעים? ואכן טעים יותר, אבל לא קרם מלבי קוקוס טבעוניקינוח מלבי טבעוני שיוצא מצוין גם לחיכם של לא טבעונים. בעל מרקם חלק ועדין. לסירופ ותוספות כדאי למצוא ברשת הצעות לפי הטעם. קובה מטוגנתקובה מטוגנת היא הרבה יותר מאתגרת מקובה במרק, גם בגלל שצריך לטגן בשמן עמוק, פרקטיקת בישול שבבית כמעט ולא משתמשים בה, ובצדק, וגם מפני מרק קובה חמוסטהמרק קובה מעולה. קובה זה אוכל נהדר אבל קשה למצוא מתכון טוב. המתכון של רפי כהן מהדף שלו ב YNET "טען עוד מתכונים
