דף הבית בשר בקר מפורקמתכון לבשר מפורק לסיבים. אפיה לזמן ארוך בחום 140 מעלות יוצרת בשר רך ועשיר מאוד בטעמים גם מחלקים פשוטים כמו כתף (מספר 5) שרואים כאן רוטב ברביקיו לכריך בשר מפורקרוטב ברבקיו נחמד. הולך טוב עם לחמניות המבורגרלחמניות קלות להכנה, רכות וטעימות שניתן להכין מצירופי קמח שונים. מתאימות לסנדוויץ' מושקע. בוריקיטס חומוס – מיני סמבוסקכמו סמבוסק אבל קטן. מתכון מוצלח שדורש הכנה יום מראש של גרגרי החומוס, אבל למי שעושה חומוס בבית ממילא יש כאלו מוכנים. עוגיות עבאדי מלוחות על בסיס שמןעוגיות בסגנון עבדי, מלוחות ופריכות במתכון קל ביותר ומוצלח מאוד. שימו לב לכמות השמן שיכולה להרתיע. אבל זה טעים מאוד. חריימה של קציצות טופומנה טבעונית מפתיעה במיוחד, עשירה בטעמים ולא נופלת ממנות רגילות של חריימה. המתכון כלכך מוצלח שהחלטתי לנסות אותו בעתיד על מנה לא אורז מלא עם בצל וערמוניםאורז מלא מעולה. השילוב של בצל מטגן וערמונים הופך אותו למעדן ממש. גם מי שלא אוהב אורז מלא (אבל אוהב אורז) יאכל בשמחה. סלט שעועית לבנה ופלפלים קלוייםסלט שונה, משביע, רענן וטעים ביותר. הולך מעולה עם טחינה או חומוס. פשוט מצוין. סלט סלק, רוקט ועדשים או שעועית לבנהסלט טעים ומשביע ובהחלט בריא. לאוהבי הסלק, השילוב עם הרוקט יוצא נהדר. שעועית לבנה ברוטב עגבניותשעועית לבנה ברוטב עגבניות כמו בקופסת שימורים אבל הרבה יותר טעים והרוטב נפלא. השריה ארוכה לפני הבישול מסירה את כל עניין הגזים טען עוד מתכונים
