דף הבית קלחי תירס בתנורקלחי תירס בעונה (קיץ) הם מתוקים וטעימים מאוד כשאופים אותם בתנור, ארוזים בנייר אלומיניום ומצופים בחמאה מתובלת. מתכון קל מאוד להכנה עוגת פירורי עוגיות טבעוניתעוגה טבעונית טובה עם פירורי עוגיות לוטוס או אוראו ו כל עגיות אחרות. חזה עוף על פלטת צלייה (פלאנצ'ה)צליה של שניצל חזה עוף חתוך דק (לא דפוק) על פלאנצ'ה מפיקה מנה טעימה מאוד ועסיסית באופן מפתיע, ולא אפייני לחזה עוף שנוטה להתייבש עוגיות שוקולד תפוזהטעם המשולב שוקולד ותפוז הוא אחד מהחביבים והמוצלחים ביותר מבין שילובי הטעמים בעוגות ועוגיות. המתכון הזה מפיק עוגיות נהדרות בעבודה עגבניות שרי אפויות עם בצל ושוםמאפה קל להכנה וטעים מאוד שיוצר מעין סלט מטבוחה ים תיכוני רענן ולא כבד. יכול לשמש כתוספת למאכלים יבשים, כמו שניצל. מאפה שכבות של טופו וצ'ירשימעין לזניה טבעונית, שהיא שילוב מצוין של הסלט הטריפוליטאי המוכר, טירשי או צ'ירשי וטופו. לא ניסיתי אבל אחרי שהכנתי, נראה מעניין גם מסאחאן – עוף, פיתה ותבליניםמנה יוצאת דופן וטעימה מאוד מהמטבח הפלסטיני. הצליה בשמן זית ובסומאק מפיקה מנה עשירה מאוד ומפתיעה בטעמים. הבשר מונח על פיתה עיראקית סלט פלפלים עגבניות ובצל מבושלסלט פלפלים מבושל מצוין וקל להכנה. לא מדובר במטבוחה ודומותיה אלא משהו פשוט וטעים מאוד. עוגת תפוחים מקורמליםתפוחים מקורמלים אפויים בתוך עוגה אוורירית מצוינת. הקירמול דורש תשומת לב אבל בהחלט עוגה ששוה להשקיע בה את המאמץ. טארט טאטן עם אגסיםאגסים מקורמלים נהדרים עם קלתית בצק בתחתית. אפשר גם עם תפוחים ויוצא מצוין, אבל עם אגסים זה הדבר ההאמיתי. טען עוד מתכונים
