מתכוני פסטה

רוטב בלונז טעים מאוד ועדין. המיוחד ברוטב הזה הוא בעושר הירקות היוצר תבשיל עדין יותר ולא מכביד אחרי הארוחה.

יצא נהדר למרות שסתם ערבבתי כל מיני מרכיבים שפשוט היו לי. צריך לזכור את המתכון הזה!
הטעם המיוחד מגיע משורש הפטרוזיליה ושורש הסלרי.

פסטה עם ברוקולי, טעימה וקלה להכנה

כדורי בשר ברוטב עגבניות לספגטי או פסטה.

פסטה מהירה וטובה

פסטה מעולה ממש

אחרי ניסיונות במתכוני לזניה לא מעטים זה המתכון המנצח, מורכב ועבודה בכמה שלבים, אבל בהחלט מצדיק את התוצאה.
רוטב הבשמל חיוני ולא לוותר עליו, נראה לי שהוא יוצר אטימה לתוכן, והטעם שלו עצמו משתלב נהדר בתבשיל.
הלזניה מורכבת משכבות עלי לזניה, רוטב העגבניות והבשר, גבינות מגוררות ורוטב בשמל.
לאפיה אפשר להשתמש בתבנית אלומיניום חד פעמית אבל שיהיו לה דפנות גבוהות, אחרת הלזניה נוזלת לצדדים וזה ממש לא כיף.
אפשר לאפות יום קודם לחצי בישול ולקראת הארוחה להשלים. השהיה במקרר רק משביחה את הטעם.