פסטה פוטנסקה

פסטה פוטנסקה עם אנשובי וזיתים

מנת פסטה מעולה, מהטעימות ביותר, ברוטב אנשובי וזיתים. האנשובי נותן טעם אבל לא מורגש וגם שונאי אנשובי יאהבו מאוד. מנה מאוד מהירה להכנה.

זמן הכנה: 15 דקות
זמן בישול: 15 דקות
מנות: 8
דירוג:

קלחי תירס בתנור

קלחי תירס בתנור

קלחי תירס בעונה (קיץ) הם מתוקים וטעימים מאוד כשאופים אותם בתנור, ארוזים בנייר אלומיניום ומצופים בחמאה מתובלת. מתכון קל מאוד להכנה וטעים מאוד.

זמן הכנה: 20 דקות
זמן בישול: 30 דקות
מנות: 5
דירוג:

בחש בוכרי טבעוני – תבשיל אורז עם טופו ועשבי תיבול

מתכון בחש בוכרי טבעוני תבשיל אורז עם טופו ועשבי תיבול

תבשיל בוכרי טעים מאוד שהמקור הבשרי שלו הוחלף בטופו ובפטריות עם אורז והרבה מאוד כוסברה, פטרוזיליה ושמיר. מתקבל תבשיל טבעוני טעים להפליא.
הכנת המתכון נראית מורכבת אבל בעצם מדובר בתבשיל פשוט למדי להכנה.

זמן הכנה: 30 דקות
זמן בישול: 40 דקות
מנות: 6-8
דירוג:

בחש בוכרי – תבשיל אורז עם בשר ועשבי תיבול

מתכון בחש בוכרי תבשיל אורז עם בשר ועשבי תיבול

תבשיל בוכרי טעים מאוד שהוא תערובת בשר עם אורז והרבה מאוד כוסברה, פטרוזיליה ושמיר. התיבול מינימאלי והטעם הנפלא מגיע מהבשר והירוקים. במתכון הבחש כאן, כמות האורז קטנה יותר מהרגיל כדי לקבל תבשיל בשרי יותר.
הכנת המתכון נראית מורכבת אבל בעצם מדובר בתבשיל פשוט למדי להכנה.

זמן הכנה: 30 דקות
זמן בישול: 40 דקות
מנות: 8-10
דירוג:

פלפלים ממולאים עם טופו ואורז מלא

מתכון לפלפלים ממולאים אורז מלא עם טופו

פלפלים ממולאים טבעוניים, כשאת הבשר מחליף טופו. יוצא קצת אחרת מהגרסא הבשרית אבל טעים מאוד. מתכון לא מסובך בכלל כמו שנדמה כשאומרים "ממולאים".
מאחר ונשאר מקום בסיר אז הוכנסו גם בצלים ממולאים בין הפלפלים והתגלו כהצלחה גדולה בעצמם.

זמן הכנה: 30 דקות
זמן בישול: 60 דקות
מנות: 10
דירוג:

פסטה קרבונרה – גם צמחונית

מתכון פסטה קרבונרה עם בשר

פסטה קלאסית טעימה מאוד עם רוטב קטיפתי. לא להיבהל מחלמוני הביצה, הם מתבשלים בחום של הפסטה ויוצרים מעטפת טעמים  מצוינת לכל המרכיבים. אפשר לשלב בשר מכל סוג, טופו, ירק כמו בטטה או חציל, או להשאיר רק עם הרוטב.

זמן הכנה: 25 דקות
זמן בישול: 15 דקות
מנות: 6
דירוג:

מג'דרה – אורז מלא עם עדשים

מתכון מג'דרה אורז מלא ועדשים

מתכון מג'דרה מסורתי עם אורז מלא.

זמן הכנה: 20 דקות
זמן בישול: 35 דקות
מנות: 6-8
דירוג:

פסטה עם כרישה וצנובר

פסטה עם כרישה וצנוברים

פסטה נהדרת.

זמן הכנה: 20 דקות
זמן בישול: 20 דקות
מנות: 6-8+
דירוג:

אורז מלא עם בצל וערמונים

מתכון אורז מלא עם בצל וערמונים

אורז מלא מעולה. השילוב של בצל מטגן וערמונים הופך אותו למעדן ממש. גם מי שלא אוהב אורז מלא (אבל אוהב אורז) יאכל בשמחה.

זמן הכנה: 20 דקות
זמן בישול: 34 דקות
מנות: 8
דירוג:

ביריאני – עוף בשכבות אורז של ריק שטיין

מתכון ביריאני פרגיות בנוסח רג'אסטאן של ריק שטיין

בשר עוף או פרגיות בסגנון הודי (החלק המוסלמי כמובן) עשיר בטעמים. המתכון נלקח מסדרת מסעות האוכל שריק שטיין ערך בהודו וזה מגיע מאזור רג'אסטן. קישור לוידאו בהמשך.

זמן הכנה: 45 דקות
זמן בישול: 45 דקות
מנות: 8
דירוג:
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.