קובה מטוגנת טבעונית מקמח מצה במקום ג'ריש, היה לי קשה להאמין אבל זה אפשרי ואפילו יוצא טוב מאוד.
מקור המתכון: יהודה
מערבבים קמח מצה עם מלח
מוסיפים מים ולשים עד קבלת בצק נעים.
היחס מים לקמח מצה משתנה קצת אז להוסיף כל פעם קצת כמה שצריך
לתת לבצק לנוח 10 דקות
ליצור קציצות מאורכות ולמלא כמו בתמונה
המילוי יכול להיות כל אחד מהמילויים במתכון מרק קובה חמוסטה
לטגן בשמן 1 ס"מ גובה
הכפלת כמויות (יש לבדוק שההכפלה מדויקת)
- 1 כוס מים חמים
- 1 כפית שטוחה מלח
- 1 כוס קמח מצה
כמות קמח המצה משתנה. אבל הבסיס הוא זה
