שקשוקה בסגנון דני.
מטגנים בצל עד השחמה. מוסיפים שום ומטגנים עוד 5 דקות.
מוסיפים עגבניות קצוצות ותבלינים.
מבשלים על אש קטנה כשעה + עם מכסה סגור. מערבבים מדי פעם.
לפני סיום יוצרים חורים בתבשיל ושוברים פנימה את הביצים
מבשלים עוד 15 ד' על אש נמוכה במכסה סגור.
הכפלת כמויות (יש לבדוק שההכפלה מדויקת)
- 3 בצל גדולים קצוצים
- 8 שיני שום קצוצות
- 10 עגבניות קטנות קצוצות דק
- 1.5 כפיות מלח
- 2 כפות פפריקה מתוקה
- 1/2 פלפל שחור
- 1 כפית כמון
- 1 כפית פפריקה מעושנת
- 1 כפית פלפל צ'ילי
- 8 ביצים
