עוגיות בסגנון עבדי, מלוחות ופריכות במתכון קל ביותר ומוצלח מאוד. שימו לב לכמות השמן שיכולה להרתיע. אבל זה טעים מאוד.
מקור המתכון: המטבח הקסום
לעבד את כל החמרים לבצק בעזרת כף. זהירות, המים רותחים, לא לעבד ביד.
אם מרגישים שהבצק נוזלי מדי, להוסיף מעט מאוד קמח, כפית או שתיים.
אם הבצק לא מספיק גמיש להוסיף כפית מים ולבדוק אחרי עוד לישה.
להכין תבנית עם נייר אפיה.
לחמם תנור ל 180 מעלות.
לקרוץ כדור בגודל כדור פינג פונג, לגלגל לנחש.
ללפף סביב האצבע ולסגור או להשאיר מקל ישר. להניח בתבנית.
לאפות כ 40 דקות עד שמזהיב (180 מעלות). לבדוק ולהוציא לפני שמשחים מדי.
הכפלת כמויות (יש לבדוק שההכפלה מדויקת)
- 1 כוס שמן קנולה
- 1 כוס מים רותחים
- 3 כוסות קמח רגיל. אפשר לחלק עם חצי כמות קמח מלא. בעיבוד הבצק מוסיפים עוד מים לפי הצורך.
- 1 כף גדושה מלח גס
- 5 כפות שומשום
- 1 כפית סוכר
- 1 כפית אבקת אפיה
- אפשר להוסיף חצי כפית הל טחון או חצי כפית חוואיג' או מה שבא
היחסים צריכים כמובן להישמר בשינוי כמויות.
הקישו על לוגו יטיוב בתוך הוידאו לצפיה נוחה יותר באתר יוטיוב