סלט מצוין שניתן לגוון בטעמים שונים. השילוב של כרוב, גזר וצנון מפיק טעמים מגוונים ועמוקים.
קוצצים את הירקות במעבד מזון או פומפיה ומערבבים
מתבלים בכל התבלינים ומערבבים.
עדיף להכין יום מראש ולשמור במקרר.
הכפלת כמויות (יש לבדוק שההכפלה מדויקת)
- 1/4 כרוב בינוני
- 1 צנון גדול
- 2 גזרים בינוניים
- 2-3 כפות שמן זית או שמן שומשום
- 2 כפות חומץ תפוחים
- 2 כפות רוטב מירין – אופציה. אפשר להחליף בדבש או לוותר
- 1/2 כפית מלח. להוסיף לפי הטעם.
- 1/2 כפית פלפל שחור
