אורז נחמד מאוד. שונה מהרגיל ולא מסובך. יצא קצת דביק מדי אבל אני חושב שזה קשור לסוג האורז. חוץ מזה, נראה לי שבישול של 20 דקות זה קצת יותר מדי, אני בדרך כלל מבשל אורז 13 דקות .
גם כמות המים היתה גדולה מדי כנראה. בפעם הבאה אשתמש במידות הרגילות שלי, שהן על כל כוס אורז כוס ושני שליש מים רותחים.
מקור המתכון: http://offerchef.co.il
קוצצים ומטגנים את הפטרוזיליה, הסלרי, הבצל והשום. שום נכנס אחרי 4 דקות מהשאר.
מוסיפים אורז, מלח, כורכום ומטגנים כ-2 דקות עד שהאורז טיפה מקבל צבע.
מוסיפים מים רותחים פי 1.6 מכמות האורז.
מנמיכים את האש, מכסים את הסיר היטב ומבשלים במשך 20-25 דקות.
מגישים לאחר שמפזרים את הפיצוחים מעל