מתכוני חצילים

פטנט מוצלח לאפיית חצילים בתנור עם תבלינים בתוך החתך בחציל. אחלה עם טחינה על יד.

סלט חצילים פשוט להכנה וטעים מאוד.

פורסים את החצילים לאורך לפרוסות בעובי כ3/4 ס“מ. אפשר להכניס גם את הפלפלים החצויים יחד עם החציל בתנור ואחר כך לקלף מהם את הקליפה. -ניתן לאפות או לטגן: טיגון: מחממים שמן במחבת ומטגנים את פרוסות החצילים עד להזהבה משני הצדדים. מוציאים ומעבירים לנייר סופג. אפיה: מברישים את פרוסות החצילים בשמן זית משני הצדדים ומניחים על […]