סלט כרוב ושומר מטוגן במחבת, טעים מאוד
מקור המתכון: יהודה
הכנה
מחממים שמן זית ומטגנים לכמה שניות את הזנגויל
מוסיפים כרוב
מוסיפים שומר
מערבבים ומטגנים 3 דקות
מוסיפים תבלינים, רוטב טריאקי ושמן שומשום
מערבבים היטב
ממשיכים בטיגון לעוד 5-10 דקות לפי החשק
הכפלת כמויות (יש לבדוק שההכפלה מדויקת)
מרכיבים
- 1/2 כרוב ירוק חתוך לרצועות דקות
- 1-2 ראש שומר חתוך לרצועות דקות
- 3-4 כפות שמן זית
- 1 כפית זנגויל טחון
- 1 כפית גבישי שום
- טימין לפי הטעם
- 1 כפית מלח
- 1/2 כפית פלפל שחור
- 1-2 כפות רוטב סויה או טריאקי
- 2 כפיות שמן שומשום
