פרגיות על סלט דלעת ופריקה. במתכון המקורי של רונית ורד הסלט מוגש בנפרד. כאן מוסיפים לסלט קוביות פרגיות משיפודים. אפשר באותו אופן להפוך אותו לטבעוני עם קוביות טופו.
מכינים את הסלט לפי המתכון כאן
הכנת הפרגיות
צולים את הפרגיות על הגריל או על פלאנצ'ה או מחבת ברזל לוהטים עד חריכה. המטרה לקבל פרגיות צלויות היטב אבל לא יבשות.
מניחים את הפרגיות בערימה על הסלט.
הכפלת כמויות (יש לבדוק שההכפלה מדויקת)
- 1 ק"ג פרגיות חתוכות לקוביות לא גדולות לשיפוד
- מלח
- פלפל שחור
- סלט דלעת ופריקה
