מתכון פשוט ומצוין לבטטות בתנור. הבטטות מתקרמלות ונראות נהדר.
מקור המתכון: עֹז תלם
משמנים בשמן זית את חצאי הבטטות מל הצדדים וממליחים את החלק החתוך.
אם משתמשים בטימין יבש אז מתבלים בנדיבות בטימין על החלק החתוך.
אם משתמשים בטימין טרי, מניחים על נייר אפיה בתבנית מניחים את הגבעולים ועליהם את חצאי הבטטות כשהחלק החתוך כלפי מטה
אופים 30-40 דקות ב 220 מעלות עד לקבלת בטטות רכות.
הכפלת כמויות (יש לבדוק שההכפלה מדויקת)
- בטטות מנוקות (לא קלופות) וחצויות לאורך
- גבעולי טימין או טימין יבש
- מלח
- שמן זית
