באונטי תוצרת בית. למי שאוהב קוקוס. זה ממתק נהדר. הרבה יותר טעים מהקנוי.
מקור המתכון: דורעם גונט - הארץ
אין צורך בתבנית
מניחים נייר אפיה על מגש או צלחת גדול.
שכבה ראשונה – שוקולד
ממיסים במיקרו חפיסת שוקולד + חצי מהחמאה +2-3 כפות מים
מערבבים היטב לממרח שוקולד הומוגני
מורחים עם מרית על נייר האפיה בצורת ריבוע או מלבן בגודל 20X20 ס"מ בערך.
עובי השכבה צריך להיות 2-3 מ"מ
מכניסים למקפיא לחצי שעה
שכבה שניה – קוקוס
מערבבים 250 גרם קוקוס טחון + 400 גרם (פחית) חלב מרוכז ממותק + 1/2 כפית מלח + 1 כפית תמצית וניל או מי ורדים או תמצית תפוז + 1/2 כוס אבקת סוכר
יוצרים תערובת הומוגנית עד כמה שניתן
מורחים על שכבת השוקולד הראשונה
מכניסים למקפיא לחצי שעה
שכבה שלישית – שוקולד
ממיסים במיקרו את חפיסת השוקולד השניה + חצי הנותר מהחמאה +2-3 כפות מים
מערבבים היטב לממרח שוקולד הומוגני
מורחים עם מרית על תערובת הקוקוס
מכניסים למקפיא לחצי שעה
מוציאים וחותכים לריבועים
שומרים במקרר
לתבנית ריבועית בגודל 30X30 ס"מ
- 200 גרם שוקולד מריר – 2 חפיסות שוקולד מריר פרה אפשר אפילו יותר
- 50 גרם חמאה – לטבעוני: 6 כפות שמן קוקוס או חמניות או אחר
- 2 כפות מים
- 250 גרם קוקוס טחון
- 400 גרם (פחית) חלב מרוכז ממותק – לטבעוני: פחית 400 ג' קרם קוקוס
- 1/2 כפית מלח
- 1 כפית תמצית וניל או מי ורדים או תמצית תפוז
- 1/2 כוס אבקת סוכר
