סלט ותיק מאוד, עדיין טעים ביותר.
בקערה להניח אננס, מיץ לימון, מיץ תפוזים, חמוציות, אגוזי מלך וסלרי קצוץ ולערבב
לקלף את התפוחים והאגסים ולחתוך לפרוסות דקות. להעביר ישר לקערה ולערבב מעט כדי שלא ישחירו עד שנגמור את הקילף\חיתוך
להוסיף אגוזי מלך וחמוציות
לערבב ולשמור במקרר עד הארוחה.
עדיף להכין כמה שעות מראש
הכפלת כמויות (יש לבדוק שההכפלה מדויקת)
הכמויות כאן הן לקערה גדולה. בערך +12 מנות
- 6 תפוחי עץ חמצמצים (גרני סמית, פינק ליידי ודומיהם )
- 3 אגסים בשלים
- 1 קופסת שימורי אננס מסונן מהמיץ או אננס חי חתוכים לקוביות
- 100 גר' חמוציות
- 150 גר' אגוזי מלך קצוצים גס
- 4-8 גבעולי סלרי כולל העלים קצוצים דק מאוד
- 1/2 כוס מיץ לימון
- 1/2 כוס מיץ תפוזים
