זה היה הנסיון הראשון שלי לצלות נתח בשר גדול בטאבון והצליח יפה מאוד. השייטל הוא חלק לא יקר ונוח לעבודה ובישול.

זמן הכנה: 10 דקות
זמן בישול: 210 דקות
מנות: 5
דירוג: star rating5 star rating5 star rating5 star rating5 star rating5

מקור המתכון: יהודה

להשרות את הנתח בכלי מתאים לתנור עם היין והתבלינים כמה זמן שניתן אפילו יום מראש.

להכניס לתנור בכלי המכוסה בחום בסביבות 200 מעלות ל 2.5 שעות.

לתת לנוח כשעה לפני הארוחה.

  • 2 ק"ג שייטל
  • 1/5 כוסות יין אדום
  • כמה ענפי רוזמרין
  • מלח
  • פלפל שחור
  • גבישי שום

 

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *