מתכוני שונות

מתכון פשוט אבל מוצלח מאוד לסחוג ירוק. אפשר לגוון בתיבול. יש ששמים חוואיג' מרק או כמון. אני מעדיף גרסא מצומצמת של טעמים.

פופקורן בסיר, זה לא ממש מציאה. גם עלול להישרף, גם לא תמיד מצליח שלא לדבר על השמן. פופקורן במיקרוגל זה הדבר המתבקש, אבל למה לקנות שקיות פופקורן למיקרוגל כשאפשר בבית, ללא מאמץ לקבל את אותו האפקט? יותר מזה, לשלוט בטעמים? שקית הצליה, קוקי, באה לעזרה.

רוטב ברבקיו נחמד. הולך טוב עם בשר מפורק לסיבים במתכון כאן ולחמניות במתכון כאן

כמו סמבוסק אבל קטן. מתכון מוצלח שדורש הכנה יום מראש של גרגרי החומוס, אבל למי שעושה חומוס בבית ממילא יש כאלו מוכנים.

עוגיות בסגנון עבדי, מלוחות ופריכות במתכון קל ביותר ומוצלח מאוד. שימו לב לכמות השמן שיכולה להרתיע. אבל זה טעים מאוד.

החלפה של הבשר בפיתה על האש ממולאת בתערובת עדשים, חציל, בצל ופטרוזילה מצוינת וטעימה כמנה בפני עצמה. המילוי המצוין יכול לשמש כמילוי טבעוני לבורקאס ומאפים דומים

באונטי תוצרת בית. למי שאוהב קוקוס. זה ממתק נהדר. הרבה יותר טעים מהקנוי.

לחם מקמח מלא וקמח רגיל. במקור מוסיפים גם כל מיני גרעיני אבל יוצא מצוין גם בלי.
הלחם מבוסס על שאור ביתי ובלי שמרים תעשייתיים כלל.

ג'חנון שיוצא טוב מאוד. עם סמנה (חמאה מזוקקת) או שמן זית או מרגרינה לטבעונים. הביצים שליד יוצאות חומות בקילוף ועם טעם עמוק ונהדר.

פיתה תימנית עבה יחסית רכה ואוורירית במיוחד. המכשיר לאפית הפיתות הוא סיר גריל חשמלי המורכב מסיר תחתון רגיל ומכסה שהוא בעצם סיר הפוך עם גוף חימום חזק מאוד.

חשוב ביותר: יש לנקוט זהירות רבה בשימוש במכשיר הזה. לעולם אין להסיר את העיניים ממנו בזמן הפעולה. לשים לב שהכבל החשמלי לא קרוב לאזור הלוהט. וכמובן להרחיק ממנו ילדים. מדובר בסכנת מוות או פגיעה חמורה אם לא נזהרים.