מתכוני טבעוני
סינייה חצילים שרופים עם בשר או טבעוני
מנה חגיגית מאוד מפתיעה בטעמה המצוין. עשירה במגוון טעמים של חציל שרוף, בשר קצוץ \ טופו מטוגן, טחינה צרובה בתנור, סלט חמוץ חריף וגרגרי חומוס מבושלים.
כדורי טופו ברוטב לימוני של תרד ועדשים ירוקות
מנה טבעונית נהדרת עם טעמים עמוקים וניחוח עדין. הכדורים במרקם אוורירי ונעים לחיך, סופגים את הרוטב ויוצרים מנה מעולה.
מאפה שכבות של טופו וצ'ירשי
מעין לזניה טבעונית, שהיא שילוב מצוין של הסלט הטריפוליטאי המוכר, טירשי או צ'ירשי וטופו. לא ניסיתי אבל אחרי שהכנתי, נראה מעניין גם שימוש בדפי לזניה רגילים במקום או בנוסף לתפוחי האדמה.
צלי טופו בטעמים אסייתיים
מתכון שמבוסס על תבשיל צלעות בקר קוריאני בבישול איטי אבל עם טופו. יוצא מצוין.
תבשיל קוביות טופו עם גרגירי חומוס ועגבניות
תבשיל טבעוני חורפי קל להכנה. מנה טעימה מאוד וקצת כבדה. השילוב של גרגרי חומוס וטופו משביע מאוד ויחד עם הרוטב מהעגבניות יוצר מנה מצוינת.
קבב טבעוני
קציצות קבב טבעוניות טובות. לא בטוח שיחזיקו על שיפוד אבל אפשר להשתמש ברשת כפולה לקבב. הקציצות במתכון הזה נאפו בתנור. אפשר להשתמש בשעועית מבושלת או בעדשים מבושלות.