סלט גזר צלוי עם רוקט

מתכון סלט גזר צלוי עם רוקט ותוספות אחרות

35 ד' צלית גזר בתנורקליית שקדים והרתחת מיץ תפוזים בזמן הזה מחממים תנור ל 220 מע' בתבנית אפיה גדולה, שתכיל את הגזר עם רווחים (אפשר על נייר אפיה) מערבבים גזר חתוך, שמן זית, מלח ופלפל שחור וצולים 20 דקות. מערבבים מעט אחרי 10 ד'. מוציאים את התבנית ומוסיפים את המייפל או דבש או סילאן. מערבבים […]

זמן הכנה: 17 דקות
זמן בישול: 35 דקות
מנות: 4-6
דירוג:

סלט טורקי

מתכון לסלט טורקי מצוין

עיקר העבודה היא בקיצוץ הירקות. לאחר מכן מערבבים את כל המרכיבים. עדיף להכין כמה שעות מראש

זמן הכנה: 20 דקות
מנות: 8
דירוג:

צ’ימיצ’ורי רוקט

צ’ימיצ’ורי רוקט

זה כמובן לא באמת צ'ימיצ'ורי אבל זה בהחלט מטבל מצוין שלפי המתכון המקורי מלווה יפה את העראיס הטבעוני. המטבל הוא בעל טעם רענן מאוד ויכול ללכת עם כל דבר בעצם.

זמן הכנה: 10 דקות
מנות: 8
דירוג:

סלט בצל וסומאק

סלט בצל וסומאק

סלט בצל וסומאק, יש אותו בכל השווארמיות ואף פעם לא טעמתי משום מה. השבוע טעמתי והבנתי שפשוט הפסדתי אז גם ניסיתי בבית  ומעכשיו הוא יהפוך לחלק מסלטי הבית אצלי.

זמן הכנה: 15 דקות
מנות: 4
דירוג:

פסטו בזיליקום ואגוזי מלך

פסטו בזיליקום ואגוזי מלך

מנקים את עלי הבזיליקום. אם יש זמן לייבש אז בשטיפה, אם ממהרים אז פשוט לנער היטב ולנקות ביד. מרסקים את אגוזי המלך עם המלח. מוסיפים ומרסקים את עלי הבזיליקום. אם משתמשים במעבד ידני אז כדאי להוסיף את השמן כבר בהתחלה כדי שהסכינים יתפסו את העלים בקלות. במעבד מזון זה לא משנה. מוסיפים את השמן (אם […]

זמן הכנה: 25 דקות
מנות: 8-10
דירוג:

סלט רוקט ובצל אדום

סלט רוקט ובצל אדום

שוטפים ומייבשים את הרוקט וקוצצים לחתיכות 5 ס"מ מוסיפים לקערה בצל אדום מוסיפים שמן זית, לימון, פלפל ומלח מערבבים מניחים מעל את הגבינה המלוחה

סלט שומר, אגסים ותמרים

סלט שומר ותמרים

להסיר את הבסיס של השומר לחצות לשנים ולפרוס כל חצי לטבעות דקות. לחתוך את האגסים לגפרורים לחתןך את התמרים לרצועות דקות. לערבב את כל שאר החומרים. להשרות כמה שעות אם אפשר

זמן בישול: 20 דקות
מנות: 6
דירוג:

סלט גזר ופקאן סיני

ט גזר ופקאן סיני

מערבבים גזר ועירית. מערבבים את חומרי הרוטב ויוצקים מעל הסלט. מפזרים מעל פקאן.

זמן הכנה: 15 דקות
מנות: 6
דירוג:

סלט כרוב אסייתי קצת

סלט כרוב אסייתי קצת

לערבב ולתת לנוח כמה שעות

זמן הכנה: 15 דקות
מנות: 8
דירוג:

סלט עדשים כתומות ובטטה

סלט עדשים כתומות ובטטה

מבשלים את העדשים במים ומורידים מהאש  3-4 דקות אחרי רתיחה שיהיו עדיין שלמות ואל דנטה מסננים את העדשים ומקררים במקביל חבישול העדשים מטגנים בשמן זית את הכרישה אחרי 3 דקות מוסיפים בטטה למחבת ממליחים ומפלפלים בשלב הזה אחרי 3 דקות מוסיפים גזר אחרי דקה שתיים מוסיפים פלפל אדום מטגנים עוד 4 דקות ואז מוסיפים נענע […]

זמן הכנה: 30 דקות
מנות: 8
דירוג: