מתכוני ממולאים

מנה חגיגית מאוד מפתיעה בטעמה המצוין. עשירה במגוון טעמים של חציל שרוף, בשר קצוץ \ טופו מטוגן, טחינה צרובה בתנור, סלט חמוץ חריף וגרגרי חומוס מבושלים.

פלפלים ממולאים טבעוניים, כשאת הבשר מחליף טופו. יוצא קצת אחרת מהגרסא הבשרית אבל טעים מאוד. מתכון לא מסובך בכלל כמו שנדמה כשאומרים "ממולאים".
מאחר ונשאר מקום בסיר אז הוכנסו גם בצלים ממולאים בין הפלפלים והתגלו כהצלחה גדולה בעצמם.

מנה עיקרית טבעונית אסתטית וטעימה מאוד. כרוכה במאמץ גדול יותר מהממוצע אבל שווה את זה בהחלט. המנה מכילה פחמימות, חלבונים וירקות ומהווה בעצם ארוחה שלמה. המתיקות של הדלורית עוטפת את כל הטוב הזה ויוצרת שילוב טעמים מצוין.

יש עשרות מתכונים לעלי גפן ממולאים בעולם, ואני מחפש כבר שנים את המתכון שיביא אותי לטעם של עלי גפן שאכלתי פעם אצל טובה, המטפלת של גל. ניסיתי כבר כמה וכמה מתכונים והאחרון שבהם הוא זה, שגם הכי מזכיר את הטעם ההוא. זו התחלה טובה מאוד בכל מקרה ועלי הגפן מצוינים ממש.

מתכון של מיטל שלא ניסיתי עדיין