גראם מסאלה

תערובת תבלינים למאכלים הודיים. לשים לב שהתערובת מאבדת מהארומה והטעמים שלה גם בכלי סגור אז לא להכין הרבה בבת אחת.

  • ½ כפית הל קלוף
  • 2 כפיות קינמון טחון או שני מקלות מרוסקים
  • 15 זרעי ציפורן
  • 1 כפית זרעי כמון
  • 1 כפית גרגרי כוסברה
  • 1 כפית גרגירי פלפל שחור
  • 1 כפית אגוז מוסקט
  • 1 עלה דפנה כתושים
  • ¼ כפית כורכום

לקלות במחבת יבשה לדקה שתים עד שהארומה עולה.

לצנן ולטחון במטחנת תבלינים.

לשמור בכלי סגור.