מתכוני סלטי קטניות

סלט שונה, משביע, רענן וטעים ביותר. הולך מעולה עם טחינה או חומוס. פשוט מצוין.

סלט טעים ומשביע ובהחלט בריא. לאוהבי הסלק, השילוב עם הרוקט יוצא נהדר.

סלט טעים מאוד, משביע, צבעוני ובריא…
הסלק צובע הכל באדום, אם זה מפריע אפשר לוותר עליו אבל אז הטעם משתנה. לא ניסיתי

הכנת חומוס כמו במסעדה בבית – כולם מנסים, כולל אותי, הרוב לא ממש מצליחים להגיע לרמה טובה ומתייאשים. יש אפילו אתר ישראלי שעוסק בנושא בהרחבה גדולה חומוס להמונים. ניסיתי כמה מתכונים מהאתר הזה ומאתרים אחרים אבל הישועה הגיעה ממקור אחר לגמרי. מסתבר שכדי לדעת איך עושים חומוס צריך ללכת למקור. ביוטיוב מצאתי כמה מתכונים בערבית והנה התוצאה. חומוס ביתי מצוין במרקם חלק וטעם משובח. מסתבר שהחבר'ה הערבים עושים את זה פשוט ויומיומי (פרט לכך שצריך להשרות 24 שעות מראש) הפטנט שלהם הוא בישול מאוד ארוך ואבקת אפיה. במקרה שלי זה מה שעשה את ההבדל.

שעועית לבנה אפויה בקופסת שימורים יכולה להיות מצוינת בבישול. שלא לדבר על זה שלא צריך לעבור את כל תהליך ההשריה ++
התבשיל הזה מיועד בעקרון להתיישב על אורז.

סלט מעולה. אחד הטובים שהכנתי.