תבשיל שעועית לבנה אפויה מקופסא

שעועית לבנה אפויה בקופסת שימורים יכולה להיות מצוינת בבישול. שלא לדבר על זה שלא צריך לעבור את כל תהליך ההשריה ++
התבשיל הזה מיועד בעקרון להתיישב על אורז.

זמן הכנה: 20 דקות
זמן בישול: 40 דקות
מנות: 6
דירוג:

מקור המתכון: יהודה

מטגנים בצל קצוץ עד לשקיפות.

מוסיפים פלפל חריף (לפי הטעם) כוסברה טחונה, כמון, כורכום ועלה דפנה ומערבבים.

מוסיפים שום קצוץ לדקה שתיים.

מוסיפים שעועית אפויה מהקופסא כולל הרוטב שלה + עגבניות קצוצות + רסק עגבניות + חצי כוס מים רותחים.

מוסיפים  פלפל שחור ומלח ומערבבים.

מוסיפים סוכר.

מערבבים ומביאים לרתיחה.

להשגיח כל הזמן שהתחתית לא נשרפת ומתקשה. (לערבב מדי פעם תוך גירוד התחתית)

מבשלים על אש קטנה מאוד חצי שעה (צריך אש מאוד קטנה, אפילו עם משטח מתכת להרחקה כי אחרת החלק התחתון נשרף ויוצר שכבה לא טעימה).

הכפלת כמויות (יש לבדוק שההכפלה מדויקת)
  • 2 בצלים בינוניים קצוצים
  • פלפל חריף לפי הטעם
  • 1/2 כפית כוסברה טחונה
  • 1/2 כפית כורכום
  • 1/2 כפית כמון
  • 2 עלה דפנה
  • 5 שיני שום קצוצות
  • 1 קופסת שימורים שעועית לבנה ברוטב עגבניות (580 גר')
  • 4 עגבניות בינוניות בשלות קצוצות
  • 1 קופסא קטנה רסק עגבניות
  • 1/2 כוס מים רותחים
  • 1/2 כפית פלפל שחור
  • 1/2 כפית מלח
  • 1/2 כף סוכר
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.