מתכוני טבעוני

כדורי פלאפל אמיתי וטעים. בדיוק כמו ברחוב. עם פיתות, טחינה וסלט ירקות הופך לארוחה נהדרת.

קובה מטוגנת טבעונית מקמח מצה במקום ג'ריש, היה לי קשה להאמין אבל זה אפשרי ואפילו יוצא טוב מאוד.

שכבת עדשים שחורות מבושלות עם גזר, בצל ושומר ומעליה פירה בטטה עם טעם מאוד עדין של קינמון יוצרים מנה טעימה מאוד (וטבעונית)

מנה עיקרית טבעונית אסתטית וטעימה מאוד. כרוכה במאמץ גדול יותר מהממוצע אבל שווה את זה בהחלט. המנה מכילה פחמימות, חלבונים וירקות ומהווה בעצם ארוחה שלמה. המתיקות של הדלורית עוטפת את כל הטוב הזה ויוצרת שילוב טעמים מצוין.

מנה טבעונית מעולה בטעם נהדר ומשביעה מאוד. המנה גם יפה בצבעים ירוקים בהירים. בתמונה יש גם כרוב בתנור מהמתכון "פרוסות כרוב בתנור"

לאצות ווקאמה יש טעם מיוחד ונעים מאוד לחיך. שילוב עם המלפפונים, טופו מטוגן ורוטב חמצץ מפיקים סלט מרענן, טעים מאוד ויוצא דופן. לטבעונים זו מנה עיקרית מצוינת.

קינוח מלבי טבעוני שיוצא מצוין גם לחיכם של לא טבעונים. בעל מרקם חלק ועדין. לסירופ ותוספות כדאי למצוא ברשת הצעות לפי הטעם.

סלט טעים מאוד, משביע, צבעוני ובריא…
הסלק צובע הכל באדום, אם זה מפריע אפשר לוותר עליו אבל אז הטעם משתנה. לא ניסיתי

מתכון טבעוני בהשראת המתכון של לימור תירוש לעוף עם בורגול בבהרט ותמרים. מכיון שטופו שונה לחלוטין מהעוף, העדפתי לטגן אותו במחבת וליצור מנה בסגנון מקלובה לכן שיטת הבישול כאן שונה מהמתכון לעוף.

טופו מוקפץ עם עדשים שחורות ובטטה