סלט סלק, רוקט ועדשים או שעועית לבנה

מתכון סלט סלק ורוקט עם עדשים או שעועית

אופים את הסלק בתנור עד שמתרכך, כשעה+או חותכים לקוביות 1X1 ס"מ ומבשלים בסיר עם מים רותחים. אפיה בתנור מוציאה טעם יותר טוב מאשר בישול בסיר אבל לוקחת הרבה יותר זמן בינתיים, קוצצים את הבצל לרצועות דקות ומשרים בבלסמי, שמן זית, מלח ופלפל שחור. חותכים את הסלק לקוביות קטנות (פחות מס"מ אחד) קוצצים את הרוקט לחתיכות […]

זמן הכנה: 20 דקות
זמן בישול: 60 דקות
מנות: 6
דירוג:

סלט סלק וגזר אפויים עם קולורבי חי

סלט סלק אפוי וקולורבי

שוטפים את הגזר והסלק ואופים בתנור בחום גבוה כשעה.מקלפים את הסלק. אפשר לקלוף תחת מים קרים אם הוא עוד חם מאוד.קוצצים את הסלק, הגזר, והקולורבי המקולף לגפרורים לא עבים במיוחדקוצצים את הבצל לפרוסותמערבבים יחדמועכים את השום ומערבבים עם התבלינים והפטרוזיליה המנה טעימה יותר כשמכינים יום קודם

זמן הכנה: 20 דקות
זמן בישול: 60 דקות
מנות: 4
דירוג:

סלט סלק אפוי

סלט סלק אפוי

מנקים את הסלק (שלמים בלי לקלף) ואופים בתנור בחום 220 מעלות למשך שעה. אחרי שעה הסלק יהיו רכים מבפנים אפילו אם חיצונית לא מרגישים את זה. קולפים את הסלק וחותכים לקוביות לא גדולות (1X1 ס"מ בערך). מוסיפים את חמרי התיבול ומערבבים.

זמן הכנה: 15 דקות
זמן בישול: 60 דקות
מנות: 6-8
דירוג: