סלט בורגול, כרובית ופלפלים קלויים

סלט פרחי כרובית צרובים עם בורגול שמזכיר קצת סלט טאבולה אבל שונה.

זמן הכנה: 30 דקות
זמן בישול: 30 דקות
מנות: 8
דירוג:

הכנת הכרובית

מפרקים את הכרובית ומשרים לחצי שעה במי מלח. מייבשים וצולים בתנור בגריל או בסיר ברזל כבד עם מעט שמן עד לצריבה יפה.

חותכים את הפלפלים לקוביות קטנות

מכינים את הבורגול

מערבבים את כל החמרים לסלט.