קלחי תירס בעונה (קיץ) הם מתוקים וטעימים מאוד כשאופים אותם בתנור, ארוזים בנייר אלומיניום ומצופים בחמאה מתובלת. מתכון קל מאוד להכנה וטעים מאוד.

זמן הכנה: 20 דקות
זמן בישול: 30 דקות
מנות: 5
דירוג:

מקור המתכון: southernliving.com

אפשר לבשל בתנור או במיקרו, התוצאה זהה. במיקרו כמובן הרבה פחות זמן ולא עוטפים בנייר אלומיניום אלא בניילון נצמד או מכסה מתאים למיקרו.

משתמשים בחמאה רכה. אפשר לרכך מעט במיקרו או להשאיר בחוץ ל 15-30 דקות.

מערבבים את כל התבלינים והעשבים עם החמאה ליצירת משחה קלה למריחה.

לבישול במיקרוגל

מניחים את הקלחים בכלי מתאים לבישול במיקרוגל.
מורחים בחמאת העשבים על החלק העליון. בבישול החמאה תיזל למטה.
עוטפים את הכלי שבו התירס בניילון נצמד או מכסים מכסה מתאים למיקרו.

מבשלים 8-10 דקות בהתאם לעצמת המיקרו.

לאפיה בתנור

מכינים ריבועי נייר אלומיניום בגודל שמאפשר עטיפה מלאה של קלח תירס וסגירה הרמטית שלו.
כדאי לנסות על קלח תירס אחד בלי כלום ולראות את המידה מתאימה.

מניחים קלח תירס על נייר ריבוע האלומינים.
מורחים בחמאת העשבים ומגלגלים שיתכסה מכל הצדדים.

סוגרים את נייר האלומיניום על הקלח ואוטמים היטב.

מניחים את כל קלחי התירס בכלי מתאים לתנור ואופים ב 220 מעלות כ 30 דקות.

זהירות, הקלחים חמים מאוד ולוקח להם זמן להצטנן. לפני האכילה, פותחים בזהירות את העטיפה ונזהרים מאדים.

הכפלת כמויות (יש לבדוק שההכפלה מדויקת)
  • 5 קלחי תירס
  • 50 גר' חמאה
  • מעט פטרוזיליה קצוצה
  • 2 שיני שום מעוכות
  • רוזמרין – לא חובה
  • 1 כפית טימין
  • 1 כפית מלח
  • פלפל שחור
  • נייר אלומיניום לעטיפה (לתנור) או ניילון נצמד \ מכסה מתאים למיקרוגל
קלחי תירס בתנור לפני עטיפה בנייר אלומיניום

קלחי תירס בתנור לפני עטיפה בנייר אלומיניום

קלחי תירס מבושלים במיקרוגל

קלחי תירס מבושלים במיקרוגל

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.