סלט סלק, רוקט ועדשים או שעועית לבנה

סלט טעים ומשביע ובהחלט בריא. לאוהבי הסלק, השילוב עם הרוקט יוצא נהדר.

זמן הכנה: 20 דקות
זמן בישול: 60 דקות
מנות: 6
דירוג: star rating4 star rating4 star rating4 star rating4

מקור המתכון: לייזה פאנלים

אופים את הסלק בתנור עד שמתרכך, כשעה+
או חותכים לקוביות 1X1 ס"מ ומבשלים בסיר עם מים רותחים.
אפיה בתנור מוציאה טעם יותר טוב מאשר בישול בסיר אבל לוקחת הרבה יותר זמן

בינתיים, קוצצים את הבצל לרצועות דקות ומשרים בבלסמי, שמן זית, מלח ופלפל שחור.

חותכים את הסלק לקוביות קטנות (פחות מס"מ אחד)

קוצצים את הרוקט לחתיכות גסות

מערבבים הכל יחד.

  • 2 סלקים
  • צרור רוקט שטוף ומיובש
  • כוס עדשים מבושלות (לא חשוב הסוג) או כוס שעועית לבנה מבושלת – ראו כאן הוראות בישול לשעועית
  • 1 בצל סגול בינוני
  • 1 כפית דבש או מייפל
  • 1 כפית שטוחה מלח
  • 1/4 כפית פלפל שחור
  • 3 כפות בלסמי
  • 4 כפות שמן זית

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *