סלט פלפלים עגבניות ובצל מבושל

הכמות כאן מפיקה 4-5 קופסאות פלסטיק של חצי קילו (כמו בסלטים בסופר). זן כמות גדולה אבל הסלט הזה נעלם תוך זמן קצר. אפשר כמובן לשנות כמויות.

• 6 עד 8 פלפלים מתוקים אדומים או ירוקים
• 3 בצלים בינוניים קצוצים
• שמן זית או אחר לטיגון
• 10+ שיני שום קצוצות – כמות לפי הטעם
• 1 כפית מלח
• 1/2 כפית פלפל שחור
• 1/2 כפית כורכום
• 1 כפית פלפל אנגלי טחון – לא חובה
• 1 כפית פפריקה מעושנת
• 2 כפות פפריקה
• 800 גרם עגבניות מרוסקות מקופסא