איך קולים ומקלפים פלפלים

מתכון סלט בורגול, כרובית ופלפלים קלויים

מחממים תנור על מצב גריל. מסירים את הגבעול, חוצים ומנקים מהגרעינים והחלקים הלבנים.

מניחים בשליש העליון של התנור בתבנית אפיה על נייר אפיה כשצד הקליפה כלפי מעלה.

אופים עד שהקליפה משחימה היטב. מוציאים מהתנור ומיד מעבירים את הפלפלים לשקית ניילון וסוגרים אותה.

מניחים לחצי שעה להתקרר ואז מסירים בקלות את הקליפה. אם רוצים טעם מעושן מעט, משאירים קצת מהקליפות השרופות

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.