הבסיס לתבלין
(מידות יחסיות. ללהכין לפי הכמות שרוצים, כלומר להשתמש במידת כפית, כף או כל יחידה אחרת)
- 1.5 כמון
- 1.5 פפריקה מתוקה
- 2 אבקת שום או שום גבישי
- 2 פלפל אנגלי טחון
- 1/2 כורכום
- 1/2 אגוז מוסקט טחון
- 2 גרגירי כוסברה טחונים
- 1 ג'ינג'ר טחון
תוספות אפשריות
- הל טחון
- ציפורן טחונה
- חילבה טחונה
- סומק
- קינמון
- פפריקה חריפה
- פפריקה מעושנת